จำหน่าย สารสกัด สมุนไพร รับสกัดสาร เครื่องสำอาง ขายสารสกัด ธรรมชาติ ผลิตสารสกัดสมุนไพร

สารสกัด หอมแดง

SL002 สารสกัด หอมแดง

(Shallot extract)

ใช้เป็นส่วนผสมสำหรับเครื่องสำอางเท่านั้น (For cosmetic used only)

INCI NAME : ALLIUM CEPA BULB EXTRACT

Cas No(s).    8054-39-5

EC No    232-498-2

Constituents: Allium cepa bulb extract (and) Propylene glycol

Use: anti-inflammatory, treatment of acne, anti-microbial

Shelf life: 24 months

Preservatives: Phenoxyethanol 1% (and) Caprylhydroxamic acid 0.05%

Apperance: Liquid

Color: Yellowish red to brown

Odor: Slightly characteristic

pH: 5.0 +/- 1.0

Store: Store in tightly closed containers, preferably at controlled room temperature.

ชื่อวิทยาศาสตร์ Allium cepa

ชื่อพ้อง : Allium ascalonicum

วงศ์ : ALLIACEAE

ชื่อสามัญ : Shallot

ชื่ออื่นๆ : ผักบั่ว (ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ), หอมหัวขาว หอมบัว หอมปั่ว (ภาคตะวันตกเฉียงเหนือ), หอมแกง หอมไทย หอมเล็ก หอมหัว (ภาคกลาง), หอมแกง (ภาคใต้)

หอมแดง เป็นพืชที่มีลำต้นสั่นและฝังอยู่ใต้ดิน ขนาดสูงประมาณ 30 เซนติเมตร กาบใบพองออกเพื่อสะสมอาหาร ดอกลักษณะเป็นช่อคล้ายร่ม ประกอบด้วยดอกย่อยจำนวนมาก กลีบดอกสีขาวอมม่วง มีกลีบดอก 6 กลีบ ออกดอกในช่วงฤดูร้อน

หอมแดง เป็นพืชเศรษฐกิจสำคัญของประเทศในแถบ เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ในประเทศไทย ปลูกกันมากทางภาคตะวันออกเฉียงเหนือและภาคเหนือ

หัวหอม มีรสฉุน ช่วยขับลม แก้ท้องอืด ช่วยย่อยและเจริญอาหาร แก้บวมน้ำ แก้อาการอักเสบต่างๆ ขับพยาธิ ช่วยให้ร่างกายอบอุ่น

เมล็ด แก้อาเจียนเป็นเลือด แก้กินเนื้อสัตว์เป็นพิษ

ตำรายาไทยใช้หัวหอมแดง ผสมรวมกับเหง้าเปราะกอมสุมหัวเด็ก แก้หวัดคัดจมูก และกินเป็นยาขับลม

หอมแดง มีสาร quercetin และสาร flavonoids มีฤทธิ์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งอาจป้องกันโรคมะเร็งได้

หอมแดงมีคุณสมบัติเป็น ยารักษาโรค ใช้ลดไข้ และรักษาแผลได้ โดยเอาหัวหอมแดง มาซอยเป็นแว่นๆ ผสมกับน้ำมันมะพร้าว และเกลือ ต้มให้เดือด แล้วนำมาพอกแผล นอกจากนั้น หอมแดง ยังช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด และยับยั้งเส้นเลือดอุดตัน ลดระดับคอเลสเตอรอล และช่วยให้การไหลเวียนของเลือดดีขึ้น ลดไขมันในเส้นเลือด ที่เป็นสาเหตุของโรคความดันโลหิตสูง และโรคหัวใจ สามารถป้องกันการติดเชื้อ และช่วยบรรเทาอาการไข้หวัดได้ ทำให้เจริญอาหาร และช่วยย่อยอาหาร

ในบ้านเรานิยมนำ หอมแดง มาใช้เป็นส่วนประกอบของเครื่องแกงเผ็ด น้ำพริกต่าง ๆ ซุปหางวัว ผสมใส่ไข่เจียว เป็นส่วนประกอบของหลน หรือฝานเป็นแว่น ๆ รับประทานร่วมกับแหนมสด เมี่ยง ปลาเค็ม และยังใช้เป็นส่วนประกอบของขนมหวาน อย่างเช่น ไข่ลูกเขย ขนมหม้อแกงถั่ว ข้าวเหนียวหน้าปลาแห้ง เป็นต้น

Share this post



ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *